| Velocidade | 375 r.p.m. | 375 e 750 r.p.m. |
|---|---|
| Potência | 550 Watts | 600 Watts |
| Voltagem | Monofásico 230 V ou Trifásico 400 V | Trifásico 400 V |
| Disques disponibles | +50 |
| Débito prático | até 150 kg/h |
| Débito teórico | até 500 kg/h |
| Número de refeições | 50-400 |
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